什么是Jokbal？
Jokbal在酱油、姜、蒜与香料的汤汁中炖煮数小时，直至肉质软糯油亮，再切成薄片上桌。在韩国，Jokbal是聚会之夜的人气菜，传统吃法配生菜叶、包饭酱（Ssamjang）与泡菜。
Misoga的Jokbal
我们的Jokbal列于晚市菜单，按经典吃法包着吃：一片肉、一点包饭酱、些许泡菜，用生菜叶一裹，就是完美的一口。在苏黎世很少见到Jokbal，在Misoga它是菜单上的常驻菜。
价格与规格
常见问题
Jokbal怎么吃最地道？
最好的吃法是包饭（Ssam）：生菜叶上放一片Jokbal、少许包饭酱和泡菜，一口享用。
Jokbal适合几个人吃？
这是道分享菜，适合两人及以上，搭配米饭、韩式小菜或一份汤品。
这道菜什么时候供应？
晚市菜单：周一至周六 18:00起。