什么是泡菜汤？
泡菜汤以熟成泡菜为底，炖煮中释放出全部深度：微酸、香浓、暖辣舒心。在韩国它是抚慰人心的国民料理，像一床温暖的被子。
以自制泡菜熬煮
我们的泡菜自己腌制并充分熟成，这正是汤头风味的来源。炖锅滚烫上桌，配米饭。爱辣的客人会在这里找到心头好；偏好温和口味的，可以选择大酱汤。
价格与规格
常见问题
泡菜汤有多辣？
明显的香辣但均衡。米饭与韩式小菜可以很好地中和辣度。更温和的选择是大酱汤。
泡菜真的是自制的吗？
是的，我们自己发酵泡菜。它伴随许多菜品，也是泡菜汤的底味。
这道菜什么时候供应？
晚市菜单：周一至周六 18:00起。