해물파전 · Haemul Pajeon
Pajeon - koreanischer Pfannkuchen in Zürich
Aussen knusprig, innen saftig: Pajeon ist Koreas herzhafter Pfannkuchen, bei uns mit Meeresfrüchten oder vegetarisch mit Gemüse.
Was ist Pajeon?
Pajeon ist ein herzhafter koreanischer Pfannkuchen mit viel Frühlingszwiebel, aussen goldbraun gebraten, innen weich. Haemul Pajeon kommt mit Meeresfrüchten, Yachae Pajeon mit Gemüse. Getunkt wird in eine Sauce aus Soja und Essig.
Pajeon im Misoga
Unsere Jeon-Auswahl auf der Abendkarte reicht von Haemul Pajeon über das vegetarische Yachae Pajeon bis zu Kimchi Jeon und Nokdu Jeon aus Mungobohnen. Als Vorspeise zum Teilen sind sie der perfekte Auftakt.
Preise und Varianten
FAQ
Gibt es Pajeon auch vegetarisch?
Ja, Yachae Pajeon ist die vegetarische Variante mit Gemüse; daneben gibt es Kimchi Jeon und Nokdu Jeon.
Für wie viele Personen reicht ein Pajeon?
Als Vorspeise teilen sich zwei Personen gut einen Pajeon; in der Gruppe bestellt man am besten mehrere Jeon-Sorten.
Wann gibt es Pajeon - koreanischer Pfannkuchen in Zürich im Misoga?
Auf der Abendkarte, Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr.