소불고기 · So Bulgogi
So Bulgogi - Rindfleisch-Bulgogi in Zürich
Zart mariniertes Rindfleisch mit süss-würziger Bulgogi-Note, als Pfannengericht zum Teilen oder als Korean BBQ direkt am Tischgrill.
Was ist So Bulgogi?
Bulgogi bedeutet Feuerfleisch: dünn geschnittenes Rindfleisch, das in einer Marinade aus Sojasauce, Birne, Knoblauch und Sesamöl zieht und heiss serviert wird. Die Balance aus süss und würzig macht Bulgogi zum bekanntesten Fleischgericht Koreas und zum idealen Einstieg in die koreanische Küche.
Klassisch oder als Tisch-BBQ
Im Misoga gibt es So Bulgogi in zwei Formen: klassisch zubereitet zum Teilen oder als Teibeul Babikyu, bei dem das marinierte Fleisch direkt am Tischgrill brutzelt. Das Tisch-BBQ ist unser Herzstück für gesellige Abende: Fleisch, Banchan, Salatblätter und Saucen, alles frisch am Tisch.
Preise und Varianten
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen So Bulgogi und Tisch-BBQ?
Beim klassischen So Bulgogi kommt das Gericht fertig zubereitet an den Tisch. Beim Tisch-BBQ grillieren Sie das marinierte Rindfleisch selbst am Tischgrill, begleitet von Banchan und Salatblättern zum Einwickeln.
Muss ich für das Tisch-BBQ reservieren?
Eine Reservation ist sehr empfohlen, damit der Grilltisch vorbereitet ist. Für Gruppen lohnt sich eine frühe Anfrage.
Wann gibt es So Bulgogi - Rindfleisch-Bulgogi in Zürich im Misoga?
Auf der Abendkarte, Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr.