비빔밥 · Bibimbap
Bibimbap in Zürich
Reis, Gemüse, Ei und Gochujang, erst am Tisch gemischt: Bibimbap ist Koreas berühmteste Reisschüssel, im Misoga im heissen Steintopf serviert.
Was ist Bibimbap?
Bibimbap heisst wörtlich gemischter Reis: warmer Reis, buntes Gemüse, Ei und würzige Gochujang-Paste werden erst am Tisch vermengt. Im heissen Steintopf bildet sich am Boden eine feine Reiskruste, die das Gericht besonders macht. Jede Schüssel ist eine komplette, ausgewogene Mahlzeit.
Bibimbap im Misoga
Wir servieren Bibimbap mittags und abends im Steintopf, wahlweise mit mariniertem Rindfleisch, Poulet oder rein vegetarisch. Die vegetarische Variante lässt sich auch vegan und glutenfrei anpassen. Dazu gibt es hausgemachtes Kimchi und Banchan. Tipp: Erst die Gochugjang-Menge wählen, dann kräftig mischen, solange der Topf heiss ist.
Preise und Varianten
FAQ
Ist Bibimbap vegetarisch oder vegan erhältlich?
Ja. Yachae Bibimbap ist vegetarisch und lässt sich ohne Ei auch vegan bestellen, auf Wunsch zudem glutenfrei angepasst.
Gibt es Bibimbap auch als Take-away?
Ja, Bibimbap gehört zu unseren beliebtesten Take-away-Gerichten: online zusammenstellen, im Restaurant abholen und vor Ort bezahlen.
Wann gibt es Bibimbap in Zürich im Misoga?
Mittags (Mo-Fr 11:30-14:00) und abends (Mo-Sa ab 18:00) in unterschiedlichen Varianten.