黒い器に入ったきのこと小ねぎ入りのやさしい味わいの豆腐チゲ

된장찌개 · Doenjang Jjigae

テンジャンチゲ - チューリッヒの韓国味噌鍋

発酵させた韓国味噌、豆腐、野菜で仕立てる温かい鍋。まろやかで旨みたっぷり、ベジタリアン・ヴィーガンにも対応します。

テンジャンチゲとは?

テンジャンは韓国の発酵大豆味噌。日本の味噌の親戚ですが、より素朴で深い味わいです。チゲでは豆腐と野菜に合わせ、旨みあふれるまろやかな鍋に。燃えるようなキムチチゲとは対照的な存在です。

クラシック・ベジタリアン・ヴィーガン

Misogaのテンジャンチゲは3つのバージョンから:クラシック、ベジタリアン、ヴィーガン。最も懐の深い鍋料理として、辛くない韓国料理を楽しみたい方に心からおすすめします。

価格とバリエーション

よくあるご質問

テンジャンチゲは辛いですか?

いいえ、辛くありません。旨みたっぷりのまろやかな味わいで、辛さが苦手な方に最適です。

ヴィーガン対応はありますか?

はい、クラシック、ベジタリアン、ヴィーガンからお選びいただけます。いずれも豆腐と野菜入りです。

この料理はいつ注文できますか?

ディナーメニューにて、月〜土 18:00より。

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