白い皿に盛られた野菜たっぷりのチャプチェにごまを散らした一品

잡채 · Japchae

チャプチェ - チューリッヒの韓国春雨

さつまいも澱粉の春雨に野菜とごまを合わせた、ほんのり甘く香り豊かな一品。チャプチェは韓国のお祝い料理です。

チャプチェとは?

チャプチェはさつまいも澱粉の春雨を、野菜、ごま油、醤油と炒め合わせた料理。韓国ではお祝いや家族の食卓に欠かせません。春雨は心地よい弾力を保ち、たれの香りをよく吸い込みます。

Misogaのチャプチェ

当店ではチャプチェをさまざまな形で:ランチには牛肉入りまたはベジタリアンの麺料理として、夜はシェアする前菜またはメインとして。韓国料理が初めての方への最初の一皿にもおすすめです。

価格とバリエーション

よくあるご質問

チャプチェはベジタリアンですか?

ランチのチャプチェは牛肉入りか、野菜のベジタリアンバージョンかをお選びいただけます。

チャプチェはグルテンフリーですか?

麺はさつまいも澱粉ですが、たれに醤油を使うため、グルテンフリー対応はサービススタッフに直接ご相談ください。

この料理はいつ注文できますか?

ランチ(月〜金 11:30〜14:00)とディナー(月〜土 18:00より)で、それぞれ異なるバリエーションをご用意しています。

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