잡채 · Japchae
Japchae - koreanische Glasnudeln in Zürich
Glasnudeln aus Süsskartoffelstärke mit Gemüse und Sesam, leicht süsslich und herrlich aromatisch: Japchae ist Koreas Festtagsgericht.
Was ist Japchae?
Japchae sind Glasnudeln aus Süsskartoffelstärke, geschwenkt mit Gemüse, Sesamöl und Sojasauce. In Korea gehört das Gericht zu Festen und Familienessen. Die Nudeln bleiben angenehm bissfest und nehmen das Aroma der Sauce wunderbar auf.
Japchae im Misoga
Bei uns gibt es Japchae gleich mehrfach: mittags als Nudelgericht mit Rind oder vegetarisch, abends als Vorspeise zum Teilen oder als Hauptgericht. Ein guter Einstieg für alle, die koreanische Küche zum ersten Mal probieren.
Preise und Varianten
FAQ
Ist Japchae vegetarisch?
Mittags gibt es Japchae wahlweise mit Rindfleisch oder als vegetarische Variante mit Gemüse.
Ist Japchae glutenfrei?
Die Glasnudeln bestehen aus Süsskartoffelstärke. Da die Sauce Soja enthält, sprechen Sie eine glutenfreie Anpassung am besten direkt mit unserem Service ab.
Wann gibt es Japchae - koreanische Glasnudeln in Zürich im Misoga?
Mittags (Mo-Fr 11:30-14:00) und abends (Mo-Sa ab 18:00) in unterschiedlichen Varianten.